Olá Amigos, quanto tempo não? Mas tudo bem voltamos com uma novidade, o blog Mexendo as Panelas além de disponibilizar deliciosas receitas, também aceitará encomendas de tudo que mostrarmos á vocês, e para estrear essa nova fase temos essa ótima receita de pão integral.
O legal é que com essa massa podemos usar a criatividade e modelar salgados como enroladinhos,esfihas e até uma pizza. Espero que gostem!! Mas se a fome for tanta que não der para esperar encomende-os através do nosso email: festamais8@gmail.com
Pão Integral
2 xic e 1/2 de fibra de trigo grossa
1/2 xica de óleo
1 ou 2 sachês* de fermento biológico
5 col de sopa rasa de açúcar mascavo ou branco
1 col de sopa rasa de sal
700 ml de água morna
Modo de fazer:
Em uma tigela grande coloque e misture todos os ingredientes secos,ao colocar a farinha reserve um xic para caso haja necessidade de acrescentar no final da receita.
Em seguida,coloque a água e o óleo,sendo a água em uma quantidade menor,aproximadamente 600ml e reserve o restante para o final .
Sove bem.Acrescente o restante da farinha e da água se necessário até dar o ponto de pão da massa.
Deixe descansar em um recipiente com tampa por 30 min.
Modele como desejar,coloque em uma forma untada e deixe dobrar de tamanho.Ligue o forno 15 min antes em 180º e asse os pãezinhos por aproximadamente 25 min.
*Utilizo normalmente o um sachê do fermento Dr Otker 3 em 1,caso não o encontre coloque dois sachês de sua preferencia.
Nenhum comentário:
Postar um comentário